Préparation

  1. Mettre ces ingrédients dans un shaker
  2. Au shaker (effectuer un « dry shake » pour obtenir la plus belle des mousses)
  3. Shaker, filtrer dans un verre étroit et laisser reposer une minute
  4. Allonger délicatement avec de l’eau pétillante.

Garniture

Décorer avec quelque chose de délicat (fleurs).

  • 1,75 oz de gin Monarda
  • 0,75 oz de jus d’orange sanguine (peut être remplacé par une orange régulière)
  • 0,75 oz de sirop de cerises griottes
  • Un blanc d’œuf
  • Glace