Préparation

  1. Givrer le bord de votre verre avec du sel si vous le souhaitez.
  2. Dans un shaker, combiner l’acérum, le jus de pamplemousse, le jus de lime et le sirop d’érable.
  3. Ajouter des glaçons et secouer vigoureusement pendant environ 10 secondes.
  4. Verser le mélange dans un verre rempli de glace.
  5. Allonger avec de l’eau pétillante ou du soda au pamplemousse pour un côté pétillant.

Garniture

Rondelle de pamplemousse et un brin de romarin pour une touche aromatique.

  • 1,5 oz d’acérum (eau-de-vie d’érable)
  • 2 oz de jus de pamplemousse frais
  • 0,5 oz de jus de lime frais
  • 0,5 oz de sirop d’érable (ajustez selon votre goût)
  • Eau pétillante (ou soda au pamplemousse pour un goût plus prononcé)
  • Glace